Bakwan Si Bala-Bala

Hujan lagi, sejuk mengarah atis ya. Kondisi ini lho yang bikin perut merajalela laparnya. Si Ai aja makan banyak sekarang *faedah musim hujan bagi perkembangan anak 😀

Dengan tuntutan perut yang semakin tak terhingga, maka otak juga harus bisa mengimbangi ya. Makanya kali ini kita bikin gorengan aja yuuukk! Bakwan sayur aja yang gampang. Enak kan, anget-anget.

Yuk kali ini kita bikin Bakwan! Atau bisa juga disebut Bala-Bala.

Bakwan, yang cepet banget ludesnya padahal baru digoreng.
Bakwan, yang cepet banget ludesnya padahal baru digoreng.

Bahan:
½ buah Kol a.k.a Kubis
2 buah Wortel
1 bungkus Jamur Kancing (sekitar 1 ons)
1 bungkus Kecambah (sekitar 1 ons)
2 batang besar Daun Bawang (saya suka banyak, gurih soalnya)
1 siung Bawang Bombay
3 siung Bawang Putih, haluskan
1 butir Telur
Tepung Terigu secukupnya
Merica
Garam

How to:
1. Cincang kasar semua sayuran, satukan pada wadah.
2. Masukkan telur, bawang putih halus, garam, merica secukupnya.
3. Tambahkan tepung terigu, uleni hingga menjadi adonan yang diinginkan.
4. Goreng pada minyak panas hingga kuning keemasan atau hingga matang.
5. Setelah matang bisa langsung dinikmati.

Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *